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Caprese (14°) – 70cl

28,00  TTC
+ de 700 clients satisfait.
Informations sur le cocktail

🍅 COCKTAIL SIGNATURE : CAPRESE

Un cocktail gastronomique, fruité et intensément végétal, où la gourmandise de la fraise des bois rencontre la fraîcheur de la tomate et du basilic.

Élaboré autour du gin et de notre liqueur artisanale de Fraise des Bois, le Caprese dévoile une association audacieuse entre notes fruitées, fraîcheur végétale et vivacité citronnée. La tomate lui apporte une identité méditerranéenne unique, tandis que le basilic et le Tonic prolongent la dégustation avec une finale fraîche, aromatique et légèrement amère.

🌿 Une composition méditerranéenne et audacieuse

🍸 Gin Une base élégante et aromatique dont les notes botaniques accompagnent parfaitement la fraîcheur du basilic et de la tomate.

🍓 Liqueur artisanale de Fraise des Bois Une gourmandise fruitée et parfumée qui apporte de la rondeur ainsi qu’une délicate douceur à la recette.

🍅 Tomate Une note végétale, fraîche et légèrement acidulée qui donne au cocktail son caractère méditerranéen et résolument original.

🌿 Basilic Une fraîcheur herbacée et intensément aromatique qui sublime la tomate et apporte toute sa personnalité au cocktail.

🍋 Citron jaune Une vivacité citronnée qui équilibre la douceur de la fraise des bois et révèle les notes végétales de la recette.

🫧 Tonic Une effervescence rafraîchissante et une légère amertume qui prolongent les arômes du gin, du basilic et de la tomate.

🇮🇹 Un profil aromatique inspiré de l’Italie

  • Au nez : un parfum frais et aromatique de basilic, de fraise des bois et de tomate.
  • En bouche : une attaque fruitée et gourmande, suivie de notes végétales fraîches et surprenantes.
  • En finale : une fraîcheur citronnée et herbacée prolongée par la délicate amertume du Tonic.
  • L’équilibre : une harmonie audacieuse entre douceur fruitée, fraîcheur végétale, acidité et légère amertume.

🥂 Comment le déguster ?

  • Servi très frais dans un verre Rocks rempli de glace pilée
  • Délicatement complété avec du Tonic bien frais
  • Décoré d’une feuille de basilic et d’une légère touche de piment d’Espelette
  • En version Premium, sublimé par une mousse de Burrata Fresh Cocktails et des perles de balsamique
  • Idéal à l’apéritif, pour accompagner une expérience gastronomique ou surprendre vos invités lors d’un événement

🧪 Notre savoir-faire artisanal : nos liqueurs, jus, sirops et infusions sont élaborés artisanalement et avec soin dans notre laboratoire. L’association précise de la fraise des bois, de la tomate et du basilic, ainsi que les touches aromatiques finales, reste le secret de notre recette.

✨ Une création gastronomique, méditerranéenne et délicieusement inattendue.

Le Caprese transforme les saveurs emblématiques de l’Italie en une expérience de dégustation fraîche, audacieuse et résolument contemporaine.

🍅 Cocktail signature : CAPRESE

Un cocktail gastronomique et audacieux, inspiré de l’Italie, où la fraise des bois rencontre la fraîcheur de la tomate et du basilic.

Servi très frais et délicatement allongé de Tonic, le Caprese dévoile un équilibre surprenant entre notes fruitées, végétales, acidulées et légèrement amères.

🍸 Les ingrédients nécessaires

  • 7 à 12 cl de Caprese
  • Du Tonic bien frais
  • De la glace pilée
  • Une feuille de basilic frais
  • Une légère touche de piment d’Espelette
  • Option Premium : mousse de Burrata Fresh Cocktails et perles de balsamique

Avant de commencer : placez votre verre, la bouteille de Caprese et le Tonic au frais. Secouez énergiquement la bouteille avant utilisation.

🍹 La préparation

  1. Remplissez généreusement un shaker de glace.
  2. Versez 7 à 12 cl de Caprese dans le shaker.
  3. Shakez énergiquement pendant environ 10 secondes.
  4. Filtrez la préparation dans un verre de type Rocks rempli de glace pilée.
  5. Réalisez un joli dôme de glace pilée.
  6. Complétez délicatement avec du Tonic bien frais.
  7. Décorez avec une feuille de basilic et une légère touche de piment d’Espelette.
  8. Pour la version Premium, ajoutez une mousse de Burrata Fresh Cocktails et quelques perles de balsamique.
  9. Servez immédiatement et dégustez bien frais.

Conseil du mixologue : versez doucement le Tonic afin de conserver toute son effervescence et de préserver l’équilibre aromatique du cocktail.

🇮🇹 Une expérience inspirée de l’Italie

Avec ses arômes de fraise des bois, de tomate et de basilic, le Caprese revisite avec audace les saveurs méditerranéennes dans un cocktail frais, gastronomique et résolument original.

🍅 La composition du CAPRESE

Une création artisanale et gastronomique, élaborée autour du gin, de la fraise des bois, de la tomate et du basilic.

Chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné pour créer un cocktail parfaitement équilibré entre gourmandise fruitée, fraîcheur végétale, vivacité citronnée et notes aromatiques méditerranéennes.

🌿 Des ingrédients soigneusement sélectionnés

🍸 Gin
Une base élégante et aromatique dont les notes botaniques accompagnent parfaitement la fraîcheur de la tomate et du basilic.

🍓 Liqueur artisanale de Fraise des Bois
Une saveur fruitée, généreuse et délicatement parfumée qui apporte de la gourmandise et de la rondeur à la recette.

🍅 Préparation artisanale de tomate
Une note végétale, fraîche et légèrement acidulée qui donne au cocktail son caractère méditerranéen et résolument original.

🌿 Basilic
Une fraîcheur herbacée et intensément aromatique qui sublime la tomate et apporte toute sa personnalité au cocktail.

🍋 Citron jaune
Une vivacité citronnée qui équilibre la douceur de la fraise des bois et révèle les saveurs végétales de la recette.

🫧 Tonic
Une effervescence rafraîchissante et une légère amertume qui prolongent les arômes du gin, du basilic et de la tomate.

🧪 Notre savoir-faire artisanal : nos liqueurs, purées, jus, sirops et infusions sont élaborés artisanalement et avec soin dans notre laboratoire. L’association précise de la fraise des bois, de la tomate et du basilic, ainsi que les touches aromatiques finales, reste le secret de notre recette.

✨ Une composition fruitée, végétale et délicieusement audacieuse.

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Ce que nos clients disent de nous :

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Lun - Ven 9:00- 19:30
6 Rue Jean Mermoz, 34430 St-Jean-de-Védas